TOSTA BRIOCHE DE CARPACCIO DE VACUNO CON GORGONZOLA CREMOSO, PISTACHOS Y ACEITE DE TRUFA

Tosta brioche de carpaccio de vacuno con gorgonzola cremoso, pistachos y aceite de trufa

Una tosta muy sabrosa, estupenda para una cena informal.

La combinación de la carne con el queso y el dulzor del pan, hace que resulte un bocado de lo más sabroso.

Más que una receta, es una idea de combinación de sabores fabulosa.

Ingredientes:

Pan brioche

Carpaccio de vacuno (yo lo compro en Mercadona)

Queso gorgonzola cremoso

Pistachos

Aceite de oliva virgen extra con trufa negra

Cortamos el pan en rebanadas. Las tostamos y las cubrimos con una buena capa de queso gorgonzola cremoso.

Encima colocamos el carpaccio y sobre él esparcimos los pistachos ligeramente machacados.

Regamos con el aceite.

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