Pudín glaseado de bizcocho con avellanas Postre muy parecido al pan de calatrava pero sin el caramelo y con frutos secos. Receta deliciosa en la que se aprovecha cualquier resto de bollería, pan de miga, croissants, etc. Muy fácil y rico, estupendo para desayunar o merendar. Ingredientes: 500 ml de leche 100 gr de azúcar 200 gr de bizcocho 5 huevos 60 gr de avellanas Para el glaseado : 1 clara de huevo 100 gr de azúcar glas Avellanas trituradas Comenzamos poniendo el bizcocho desmigado a remojo en la leche. Batimos los huevos junto con el azúcar y los añadimos al pan y la leche. Incorporamos también las avellanas partidas a la mitad. Precalentamos el horno a 180º. Cuando el bizcocho esté bien empapado, lo batimos todo bien y lo metemos en un molde previamente engrasado. Horneamos durante unos 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos. Hacemos el glaseado, para ello batimos con fuerza (con la Thermomix ...
Pollo con espinacas, en airfryer, con queso crema Esta es una receta equilibrada, sabrosa y muy versátil que destaca por su sencillez y resultado. La combinación de la jugosidad del pollo con la suavidad de las espinacas y el toque cremoso del gratinado da como resultado un plato reconfortante, fácil y muy rápido de preparar. Yo utilicé, en lugar de nata queso crema, logrando una textura más densa y un sabor ligeramente más intenso, sin perder cremosidad. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 250 gr de espinacas 2 dientes de ajo 150 gr de queso crema finas hierbas 4 cucharadas de leche 100 gr de mozzarella rallada Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Cortamos en tiras la pechuga de pollo, la salpimentamos y la ponemos en una fuente apta para la freidora de aire. En una sartén, con un poco de aceite sofreímos los ajos picados. Añadimos las espinacas y las cocinamos hasta que reduzcan su volumen o pierdan el exceso de ag...