Brioche con queso cottage, nectarina caramelizada, jamón ibérico y pistachos tostados Hay combinaciones que sorprenden desde el primer bocado, y este brioche es una de ellas. El brioche dorado aporta una base suave y ligeramente dulce que combina a la perfección con la cremosidad del queso cottage. Sobre él, la nectarina caramelizada añade jugosidad y un toque afrutado irresistible, mientras que el jamón ibérico aporta ese contraste salado que hace que todo cobre sentido. Para rematar, unos pistachos tostados añaden el punto crujiente que convierte un simple brioche en un bocado especial. Dulce, salada, cremosa y crujiente. Una combinación sencilla pero llena de contrastes, perfecta para un desayuno sin prisas, un brunch de fin de semana o simplemente para darte un capricho delicioso. Ingredientes: Pan brioche. Queso cottage Nectarina madura Lonchas finas de jamón ibérico Mantequilla Miel Unas gotas de zumo de limón Pistachos pelados ...
Fresas con burrata de trufa Si buscas un entrante sencillo, vistoso y lleno de sabor, esta receta de fresas con burrata de trufa es una apuesta segura. La combinación de fresas con burrata de trufa funciona muy bien: la acidez y dulzor de las fresas equilibran la cremosidad de la burrata y el aroma terroso de la trufa. En apenas diez minutos tendrás un plato elegante, ideal para compartir o para disfrutar en una comida de verano. Ingredientes: 1 burrata de trufa Fresas Pistachos Aceite de oliva virgen extra Crema de vinagre balsámico Sal en escamas Pimienta negra Lavamos las fresas, les quitamos el rabito y las cortamos en mitades o en cuartos, según su tamaño. Ponemos la burrata de trufa en el centro y repartimos las fresas alrededor. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de crema de balsámico. Termina con sal en escamas, un poco de pimienta negra y, unos pistachos picados para darle un toque crujiente....