Champiñones rellenos de provolone, cebolla caramelizada y nueces en airfryer Los champiñones rellenos son una opción deliciosa y versátil para servir como aperitivo o entrante. En esta versión, el queso provolone aporta una textura cremosa y un sabor intenso que combina a la perfección con la dulzura de la cebolla caramelizada, el toque crujiente de las nueces y una cobertura de pan rallado que se dora en la freidora de aire, creando una irresistible costra dorada. Ideales para una cena especial o como aperitivo en cualquier celebración. Ingredientes: Champiñones grandes Queso provolone rallado o en dados pequeños. Cebolla caramelizada Nueces picadas Pan rallado Aceite de oliva Limpiamos los champiñones y retiramos los tallos. Los picamos y los salteamos durante 3 o 4 minutos con un poco de aceite. Los mezclamos con la cebolla caramelizada y con unas pocas de nueces picadas. Rellenamos los champiñones con la preparación y colocamos encima el queso pr...
PASTEL FRÍO DE PAN DE MOLDE CON MEJILLONES EN ESCABECHE, HUEVO, JAMÓN Y QUESO GOUDA Hay recetas que salvan cualquier comida de verano, una cena improvisada o incluso un picoteo con amigos. Este pastel frío de pan de molde es una de ellas: fácil, rápido y con una combinación de ingredientes que sorprende. El toque de los mejillones en escabeche aporta muchísimo sabor y contrasta a la perfección con la suavidad del huevo, el jamón y el queso. Lo mejor es que puedes prepararlo con antelación y servirlo bien fresquito. Ingredientes Pan de molde sin corteza. 1 lata de mejillones en escabeche. 3 huevos cocidos. Jamón cocido en lonchas. Queso gouda en lonchas (tipo sándwich o havarti). Mayonesa. Escabeche de los mejillones Pelamos los huevos y los picamos. Escurrimos los mejillones y los picamos junto con dos huevos cocidos. Lo ponemos en un bol y añadimos mayonesa y una cucharadita del escabeche. Mezclamos hasta obtener un relleno cremoso. Forramos un molde...