Wok de fideos de arroz con salmón teriyaki y verduras ¡Me encantan los wok! Ya sean con noodles, con verduras y carne o con fideos de arroz, como en este caso. Fácil, rápido y rico ¡estupendo para no tener que perder tiempo en la cocina! Ingredientes: Fideos de arroz Salmón fresco Calabacín Zanahoria Para la salsa teriyaki: 75 ml de salsa de soja 30 ml de vinagre de arroz. 2 cucharadas de azúcar moreno 2 dientes de ajo picados 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharada de Maicena 30 ml de agua 5 ml de aceite de sésamo (en su defecto, aceite de oliva virgen extra) Comenzamos haciendo la salsa teriyaki, para ello trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa fina. Le quitamos la piel al salmón y lo cortamos en dados pequeños. Lo ponemos en un bol, lo cubrimos con salsa teriyaki y lo dejamos macerando, en la never...
Smoothie de escarola, aguacate, arándanos y chocolate negro Este Smoothie combina ingredientes nutritivos y sabores equilibrados para crear una bebida saludable y original. La cremosidad del aguacate se mezcla con el toque afrutado de los arándanos y la intensidad del chocolate negro, mientras que la escarola aporta frescura y un extra de fibra. El resultado es un smoothie rico en antioxidantes y grasas saludables, ideal para un desayuno o merienda nutritiva. Ingredientes: 100 gr de escarola 50 gr de arándanos 1 aguacate 250 ml de leche de almendras 20 gr de chocolate negro sin azúcar 10 ml de esencia de vainilla 10 gr de semillas de lino molidas Pelamos el aguacate, lo partimos a la mitad y le quitamos el hueso. Lo ponemos en el vaso de la túrmix junto con los arándanos, el chocolate, la leche y las semillas de lino. Trituramos. Añadimos la escarola lavada y escurrida y la esencia de vainilla. Volvemos a triturar (queda...