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Sándwich de pera, gorgonzola y bacon

Este sándwich es una auténtica delicia, la combinación de ingredientes en cada bocado es un auténtico placer.

Perfecto para una cena diferente.


Ingredientes:
2 rebanadas de pan payes con cereales (o pan de molde rústico tipo hogaza)
2 lonchas de bacon
50 gr de queso gorgonzola
½ pera 10 gr de mantequilla

Untamos las rebanadas de pan con la mantequilla.

Pelamos la pera y la cortamos en rodajas finas. Reservamos.

Cortamos el queso gorgonzola.

Preparamos los sándwichs colocando una rebanada, encima una loncha de bacon, sobre ella las rodajas de pera, encima el queso y lo cubrimos con la otra rebanada.

La ponemos sobre una plancha o una sartén antiadherente y dejamos que se cocine durante 3 minutos por cada cara, hasta que estén los panes bien dorados y el queso comience a fundirse.

¡ A disfrutar ¡

NOTA:
Se puede sustituir el bacon por jamón cocido y el queso gorgonzola por cualquier otro queso cremoso, preferiblemente de tipo azul o verde.

Se puede añadir una cucharada de mermelada de grosellas o de cualquier sabor que os guste. En este caso hay que untarla en la rebanada que sirvió como tapa o cierre del sándwich.






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