CREMA DE MELÓN CON ESPINACAS Y MANZANA

Crema de melón con espinacas y manzana

Una receta fresca, equilibrada y sorprendente.

La crema de melón con espinacas y manzana es una preparación ligera y saludable que combina el dulzor natural del melón con el toque verde de las espinacas y la acidez sutil de la manzana. Ideal como entrante en los meses cálidos o como cena ligera durante todo el año.

Esta receta destaca por su contenido en antioxidantes, fibra y vitaminas, además de su textura suave y sabor equilibrado.

Esta crema es rica en vitamina C, ácido fólico y antioxidantes. Es una opción excelente para quienes siguen una dieta equilibrada, detox o simplemente desean incorporar más vegetales crudos a su alimentación sin renunciar al sabor.

Ingredientes:

500 gr de melón piel de sapo.

100 gr de espinacas frescas

1 manzana Granny Smith

1 cucharada de zumo de limón

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta negra

Agua fría (opcional)

Pelamos y cortamos el melón y la manzana.

Lavamos las espinacas y las escurrimos.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una textura fina y homogénea.

Ajustamos textura y sabor.

Si se quiere más líquido, añadimos un poco de agua fría.

Guardamos en la nevera al menos 1 hora antes de servir.

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