CHAMPIÑONES RELLENOS DE PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y NUECES EN AIRFRYER

Champiñones rellenos de provolone, cebolla caramelizada y nueces en airfryer

Los champiñones rellenos son una opción deliciosa y versátil para servir como aperitivo o entrante. En esta versión, el queso provolone aporta una textura cremosa y un sabor intenso que combina a la perfección con la dulzura de la cebolla caramelizada, el toque crujiente de las nueces y una cobertura de pan rallado que se dora en la freidora de aire, creando una irresistible costra dorada.

Ideales para una cena especial o como aperitivo en cualquier celebración.

Ingredientes:

Champiñones grandes

Queso provolone rallado o en dados pequeños.

Cebolla caramelizada

Nueces picadas

Pan rallado

Aceite de oliva

Limpiamos los champiñones y retiramos los tallos. Los picamos y los salteamos durante 3 o 4 minutos con un poco de aceite. Los mezclamos con la cebolla caramelizada y con unas pocas de nueces picadas.

Rellenamos los champiñones con la preparación y colocamos encima el queso provolone.

Espolvoreamos con el pan rallado y rociamos con un poco de aceite por encima para conseguir una superficie más crujiente y gratinada.

Colocamos los champiñones en la cesta de la freidora de aire sin superponerlos y cocinamos a 180 °C durante 8-10 minutos, hasta que el queso esté fundido y el pan rallado dorado.

Servimos recién hechos.

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