SALMÓN AL HORNO CON CREMA DE TRUFA BLANCA Y PISTACHOS

Salmón al horno con crema de trufa blanca y pistachos

Receta estupenda para cuando quieres comer saludable, rico pero no tienes tiempo de preparar nada. Se hace en 10 minutos, los que está el salmón en el horno.

La combinación de la trufa con el salmón es estupenda, y junto con los pistachos, hace que resulte un plato de lo más sabroso.

Ingredientes:

Salmón fresco

Crema de trufa blanca y parmigiano reggiano

Pistachos pelados

Aceite de oliva virgen extra

Comenzamos troceando los pistachos.

Precalentamos el horno a 180º.

Untamos con un poco de aceite una fuente apta para horno. Ponemos encima el salmón. Lo untamos con la crema de trufa y lo cubrimos con los pistachos troceados.

Metemos al horno unos 10 minutos o hasta que veamos que el pescado está a nuestro gusto.

Sacamos y servimos.

Rico, rico.

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