HAMBURGUESA DE JABALÍ CON SALSA BARBACOA, PEPINILLOS Y QUESO SEMI-CURADO

Hamburguesa de jabalí con salsa barbacoa, pepinillos y queso semi-curado

¿Habéis probado la hamburguesa de jabalí? Una hamburguesa con un sabor intenso y muy baja en grasa y colesterol.

Está compuesta por un 80% de carne de partes nobles de Jabalí y un 20% de carne de papada de cerdo. Una carne con muy pocas calorías, sin carbohidratos y llena de proteínas. La podéis encontrar www.carnicasdibe.com

Ingredientes:

Hamburguesa de jabalí

Queso semi-curado

Salsa barbacoa (si es casera mejor)

Pepinillos

Lechuga

Pan de hamburguesa

Aceite de oliva

Es tan fácil como poner a tostar el pan el horno mientras que vamos preparando todo lo demás.

Cortamos el queso en lonchas. Reservamos.

Cortamos a la mitad, longitudinalmente, los pepinillos.

Lavamos y troceamos la lechuga.

Hacemos la hamburguesa a la plancha con un poco de aceite.

Sacamos el pan del horno y lo untamos con la salsa barbacoa. Encima ponemos la lechuga, sobre ella la mitad del queso, luego la hamburguesa, otra vez el queso, encima los pepinillos y regamos con un poco más de salsa.

Cerramos y disfrutamos, porque está rica, rica. ¿No os parece una manera estupenda de comenzar el fin de semana?

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