ENSALADA DE FRUTAS CON ADEREZO ESPECIAL DE YOGUR

Ensalada de frutas con aderezo especial de yogur

¡Me encantan las ensaladas con frutas! Ya sea para acompañar un plato de carne como para una cena sin complicaciones. Una ensalada sencilla pero con una combinación de sabores fabulosa.

Utilicé la lechuga maravilla por su color verde y rojizo, de textura tierna y sabor suave, porque así combina a la perfección con las frutas.

El aderezo del yogur le aporta un punto especial.

Ingredientes:

Lechuga maravilla

Manzana golden

Arándanos deshidratados

Nueces

Uvas red globe

Para el aderezo:

3 cucharadas de yogurt griego

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharada de miel

½ cucharadita de canela

Sal

Pimienta

Comenzamos haciendo el aderezo, para ello mezclamos el yogur griego con el limón, el aceite, la miel, la canela, la sal y la pimienta.

Incorporamos este aderezo a la lechuga troceada. Lo ponemos en la base del plato.

Cortamos la manzana en dados pequeños (la regamos con un poco de zumo de limón, para que no se oxide) y la ponemos encima de las hojas.

Esparcimos por encima las nueces, ligeramente troceadas, los arándanos y las uvas.

¡Lista para tomar!

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