ESPAGUETIS AL PESTO DE REMOLACHA CON BURRATA

Espaguetis al pesto de remolacha con burrata

¿Os acordáis del pesto de remolacha que preparé el otro día?, pues parte de él lo utilicé para preparar estos espaguetis que quedaron realmente buenos. Además la burrata le aportó el toque fabuloso al plato.

Fácil, rápido y sobre todo muy sabroso ¡no se puede pedir más!

Ingredientes:

Espaguetis

Pesto de remolacha con almendras

Burrata

Almendras

Cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante.

Mientras tanto troceamos unas pocas de almendras. Reservamos.

Colamos los espaguetis y los volvemos a poner en la cazuela. Añadimos el pesto y calentamos a fuego suave hasta que quede todo bien incorporado.

Servimos y ponemos encima la burrata y espolvoreamos con unas pocas de almendras troceadas.

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