PIZZA DE QUESOS CON MERMELADA DE TOMATE Y NUECES

Pizza de quesos con mermelada de tomate y nueces

Da lo mismo la época del año o el momento que sea, porque siempre aparece una pizza. Pero sobre todo cuando más apetece son los fines de semana.

Por eso hoy, que no me quería complicar con la cena, preparé esta sabrosa pizza de quesos con mermelada de tomate, que le da un punto muy sabroso.

Ingredientes:

Una masa de pizza

Mermelada de tomate

Queso emmental rallado

Queso cheddar

Queso azul

Mozzarella.

Nueces

Precalentamos el horno a 200ºC.

Cubrimos la base de la pizza con la mermelada de tomate.

Ponemos encima el queso mozzarella cortado en láminas.

Sobre él ponemos el resto de los quesos cortados en trocitos. Y esparcimos por encima las nueces ligeramente troceadas.

Metemos la pizza en al horno sobre una rejilla con papel de horno y horneamos unos 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso fundido.

Sacamos y disfrutamos.

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