TEJA CON HELADO DE DULCE DE LECHE Y SALSA DE REGALIZ

Teja con helado de dulce de leche y salsa de regaliz

Postre rápido de hacer, y con una combinación de sabores y de frío / caliente estupenda.

Las tejas de almendra de Lidl son muy crujientes y sabrosas, por eso que son estupendas para este postre.

Ingredientes:

Tejas de almendra Deluxe de Lidl

Helado de dulce de leche

Polvo de regaliz

Para la salsa de regaliz:

500 ml de leche

1 huevo

1 cucharada de Maizena

1 cucharada de azúcar

1 rama de regaliz

1 nuez mantequilla

Para la salsa de regaliz, ponemos en un bol la maicena, el azúcar y un poco de leche. Mezclamos.

Añadimos el huevo, mezclamos de nuevo y echamos el resto de la leche.

Ponemos la mezcla en un cazo junto con el regaliz. Cocinamos hasta que espese y el regaliz suelte su aroma. Colamos y reservamos. Dejamos enfriar un poco.

Ponemos en las tejas una bola de helado y rociamos con la salsa de regaliz. Esparcimos por encima un poco del polvo de regaliz.

¡Listo para tomar!

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