Rocas de chocolate
y granada
Son tan sencillas de hacer y tan
apetecibles para disfrutar de algo dulce en cualquier momento, que no vas a
dudar en hacerlas.
Están muy bien para cuando tienes
invitados en casa y quieres sorprenderles con algo dulce.
Ingredientes:
40 gr de avellanas tostadas
40 gr de cereales de desayuno
100 gr de granos de granada
300 gr de chocolate para fundir
Escamas de sal (opcional)
Purpurina comestible (opcional)
Lo primero de todo, picamos las
avellanas, no demasiado, dejando trocitos para su degustación. Las ponemos en
un bol e incorporamos los cereales, si son muy grandes los podemos picar también.
En otro bol ponemos los granos de
la granada.
Troceamos el chocolate y lo
fundimos al baño maría o en el microondas, en tiempos cortos y controlando la
temperatura para que no se queme.
Vetemos la cantidad de chocolate
fundido necesario para bañar la granada en su bol, y el resto en el que
contiene los cereales y las avellanas. Mezclamos bien.
Sobre al mesa ponemos una hoja de
papel vegetal o una lámina de silicona y con una cuchara tomamos porciones de
cereales con chocolate y formamos montoncitos en el papel, sobre cada roca
colocamos una cucharadita de granda bañada en chocolate. De forma opcional se
puede añadir una pizca de sal sobre el chocolate.
Se deja enfriar hasta que el
chocolate se haya endurecido. Si tienes purpurina comestible la puedes poner
por encima, no aporta nada de sabor, únicamente cambia el aspecto visual.
NOTA:
Estas rocas de chocolate se
pueden hacer también con almendras, nueces, piñones… o con una combinación de
frutos secos.
Sobre los cereales de desayuno,
también se pueden utilizar los que más gusten, que sean crujientes, pueden ser
hojas de trigo o de maíz, arroz inflado, con miel, con chocolate….
Comentarios
Publicar un comentario