MAGDALENAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE

Magdalenas rellenas de dulce de leche

¡Qué sencillas, tiernas y deliciosas son estas magdalenas! Y además ¡las tienes en 15 minutos! ¿Qué más podemos pedir?

Una manera distinta de preparar las magdalenas, así no se te secarán. Son fabulosas para tomar con el café del desayuno, así comenzamos fenomenal el día ¿no creéis?

Ingredientes:

2 huevos

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar

100 gr de harina

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 bote de dulce de leche

Azúcar glass

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos bien la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Tiene que quedar una crema esponjosa.

En otro bol batimos los huevos con el azúcar y los incorporamos a la crema de mantequilla. Mezclamos bien.

Con cuidado añadimos la harina y la levadura.

En las cápsulas de las magdalenas ponemos un poco de la mezcla, añadimos una cucharada de dulce de leche y tapamos con otro poco de la mezcla, todo ello que no llegue hasta más arriba de la mitad de la cápsula.

Horneamos durante 15 minutos o hasta que veamos que están hechas.

Sacamos del horno, espolvoreamos con un poco de azúcar glass y dejamos enfriar.

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