GRANOLA CON FRUTOS SECOS, FRUTA DESHIDRATADA Y CREMA DE ANACARDOS

Granola con frutos secos, fruta deshidratada y crema de anacardos

¿Vosotros que soléis desayunar? A mí me gusta mucho la granola con yogur. Me parece un desayuno muy completo. Por eso que la suelo preparar de diferentes maneras, para que así no sea siempre igual.

Ingredientes:

2 tazas de copos de avena

½ taza de frutos secos (los que más os gusten, yo puse anacardos, cacahuetes, almendras y nueces)

½ taza de frutas deshidratadas (yo puse coco y arándanos)

2 cucharadas de crema de anacardos

2 cucharadas de aceite de coco derretido

Precalentamos el horno a 150º.

En un bol mezclamos todos los ingredientes.

Cubrimos una bandeja de horno con papel sulfurizado y ponemos encima la mezcla anterior. Metemos la bandeja en el horno unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Sacamos, dejamos enfriar y la guardamos en un tarro de cristal o en una lata para así tenerla preparada para el desayuno.

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