CREMA DE AGUACATE Y MANZANA

Crema de aguacate y manzana

Me encantan todo tipo de cremas frías para el verano, son súper reconfortantes y además te solucionan un primer plato o una cena en un momento porque las preparas en un segundo y las tienes en la nevera listas para tomar en cualquier momento.

Ingredientes:

1 aguacate

1 manzana granny smith con piel.

5 pepinillos

Albahaca (las hojas de un ramillete)

1 limón (su zumo)

200 ml de agua fría

Sal

Semillas de chía (opcional)

Es tan simple como triturar todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea (si se quiere más ligera se añade más agua).

La servimos con unas pocas de semillas de chía por encima.

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