Tartar de atún con snack de naranja en burrata

Esta receta de tartar de atún rojo con snack de naranja en burrata es fácil, rápida y sana. Es estupendo para una cena sabrosa y saludable. ¿Queréis una receta rápida y rica para una cena saludable? Pues entonces no os perdáis este atún con snack de naranja y burrata. El contraste del atún marinado en soja con el dulzor del snack de naranja (con un 96% de fruta) y la cremosidad de la burrata, hace que resulte una combinación estupenda. 

Ingredientes:

Atún rojo

Snack de naranja de frutapura 

Burrata

Pistachos

Salsa de soja

Salsa sweetchili

Aceite de oliva virgen extra

Sal 

Pimienta 

Cortamos el lomo de atún en cubos y lo ponemos en un bol. Añadimos salsa de soja, salsa sweetchili y aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.

Colocamos la burrata abierta en el plato, la salpimentamos, le añadimos el tartar de atún por encima, el snack de naranja y unos pistachos troceados. 

Regamos todo ello con un poco más de aceite de oliva virgen extra y…

Lo untamos en pan o tostas y disfrutamos.