Pepitos rápidos y fáciles glaseados con caramelo salado rellenos de crema de orujo Si tenéis pan de perrito en casa y queréis hacer un postre rápido, entonces esta es vuestra receta. Yo en esta ocasión utilicé crema de orujo, pero podéis utilizar café y también queda muy bien, pero que sea un café fuerte para darle intensidad de sabor a la crema. Ingredientes: 3 panes de perritos 2 cucharadas de mantequilla Para el relleno de crema de orujo : 200 gr de queso mascarpone 15 gr de azúcar glas 45 ml de crema de orujo 250 ml de nata para montar Para el glaseado de caramelo salado: 150 gr de azúcar moreno glas 75 gr de mantequilla sin sal Sal 50 ml de leche entera 125 gr de azúcar glas tamizado En una sartén derretimos un poco de mantequilla y freímos los bollos por los dos lados. Sacamos y reservamos. Para el glaseado de caramelo salado. Ponemos en un cazo el azúcar moreno fino, la mantequilla y una pizca de s...
Hojaldre de carne de cocido con toque mediterráneo en airfryer Este hojaldre combina la esencia tradicional del aprovechamiento —donde las sobras del cocido se transforman en un nuevo plato lleno de sabor— con la frescura y los aromas característicos de la cocina mediterránea. La textura crujiente del hojaldre contrasta con un relleno jugoso enriquecido con ingredientes como la cebolla, la carne de pimiento choricero, las aceitunas y los dados de queso en aceite. El resultado es una elaboración fácil, de aprovechamiento y perfecta tanto para un entrante como para un plato principal acompañado de una ensalada ligera. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresco 300 gr de carne de cocido troceada (pollo, ternera o cerdo) 1 cebolla pequeña picada finamente. 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de carne de pimiento choricero Aceitunas troceadas 100 gr de dados de queso blanco en aceite con hierbas y especias de Arla desmenuzad...