TOSTA PICANTE CON HIGO Y QUESO EDAM

Tosta picante con higo y queso Edam

El otro día me encontré que en Carrefour aún tenían unas bandejas con higos, por eso aproveché para preparar esta tostada que combina sabores audaces y contrastantes: la dulzura natural del higo se equilibra con el queso Edam y el toque final de aceite picante aporta carácter sin opacar los matices delicados de los demás ingredientes.

Perfecta para un desayuno diferente e innovador.

Ingredientes:

Pan de molde.

Queso Edam en lonchas

Higos frescos

Aceite de oliva virgen extra sabor picante en spray

Ponemos sobre el pan dos lonchas de queso, encima colocamos los higos pelados y partidos a la mitad.

Metemos en la freidora de aire a gratinar unos 5 minutos hasta que el queso se funda ligeramente y los bordes del pan estén crujientes.

Sacamos y rociamos el aceite picante por encima para intensificar el sabor.

Servimos inmediatamente porque esta tosta se disfruta mejor caliente, cuando el queso está fundido y los aromas se mezclan plenamente.

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