Rocas de edamame tostado
Ricos y estupendos para picotear a media mañana o media tarde, cuando te entra el gusanillo de algo dulce. Yo las tengo en la nevera, porque además frías están muy buenas.
Fáciles y rápidos de hacer.
Ingredientes:
Edamame tostado y salado
Chocolate fondant
Granillo de avellana
Aceite de coco
Es tan simple como fundir el chocolate al baño maría. Cuando esté fundido, le añadimos un poquito de aceite de coco y mezclamos bien.
Dejamos que atempere a 30º y le añadimos el granillo de avellanas. Mezclamos bien.
A continuación le añadimos el edamame. Mezclamos y ponemos montoncitos sobre una lámina de silicona y dejamos enfriar.
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