SMOOTHIE BOWL DE REMOLACHA Y MANZANA

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Este smoothie bowl es estupendo para un desayuno vistoso y saludable. Los Smoothie Bowls son básicamente la versión para comer con cuchara de los Smoothies tradicionales. Se componen de una base espesa de Smoothie de frutas y verduras, que se vierte en un bol y se decora con una variedad de ingredientes frescos y crujientes, como frutas, semillas, frutos secos y granola, convirtiéndolo en un desayuno completo y saludable ¡además de estar buenísimo!

La remolacha es una buena fuente de vitaminas del grupo B y tiene un alto contenido en hierro, por lo que es muy recomendable para todas las mujeres, muy especialmente en casos de anemia ferropénica.

La manzana contiene flavonoides y polifenoles por lo que es rica en antioxidantes, en vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio.

Por su parte, las semillas de lino son muy ricas en fibra y ácidos grasos poliinsaturados Omega3 y Omega6, y una buena fuente de vitaminas del grupo B, E y minerales como yodo, hierro y zinc.

Ingredientes:

1 remolacha pequeña cocida

1 manzana.

2 plátanos

1 taza de leche de almendras

1 ½ cucharadas de semillas de lino dorado

Toppings:

Los que más os gusten, fruta, frutos secos, granola……

Es tan simple como triturar todos los ingredientes (a excepción de los toppings) hasta conseguir una textura fina y homogénea.

Servimos con los toppings que más os gusten, granola, fruta….. Yo le he puesto arándanos frescos, chips de coco y anacardos.

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